Zrobiłam to kilka razy i za każdym razem było niesamowite! Nie mogę się doczekać, żeby zrobić to ponownie!

Zapiekanka ziemniaczana to jedna z tych klasycznych potraw, które zawsze przywołują miłe wspomnienia rodzinnych spotkań i przytulnych kolacji. Ta wersja z wolnowaru w ziołowej panierce jest idealna na zabiegane dni, kiedy chcesz zjeść pyszne domowe danie bez spędzania godzin w kuchni. Wolnowar wykonuje całą pracę, pozwalając smakom pięknie się połączyć, podczas gdy Ty zajmujesz się swoimi sprawami. Dodatek świeżych ziół nadaje tej zapiekance żywy akcent, dzięki czemu jest nie tylko smaczna, ale także atrakcyjna wizualnie. To danie, które przypomina ciepły uścisk po długim dniu.
Ta zapiekanka ziemniaczana w ziołowej panierce doskonale komponuje się z prostą zieloną sałatką lub pieczonymi warzywami, tworząc kompletny posiłek. Jeśli podajesz ją jako dodatek, idealnie pasuje do pieczonego kurczaka lub grillowanego steka. Jeśli wolisz wersję wegetariańską, rozważ połączenie jej z treściwym gulaszem z soczewicy lub ragout z grzybów. Kremowe i ziołowe smaki zapiekanki dobrze równoważą zarówno lekkie, jak i treściwe dania główne.
Reklama
Zapiekanka ziemniaczana w ziołowej panierce z wolnowaru
Porcje: 6

Składniki
2 funty ziemniaków, pokrojonych w cienkie plasterki
1 szklanka śmietany kremówki
1 szklanka startego sera Gruyère
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżka świeżego tymianku, posiekanego
1 łyżka świeżej pietruszki, posiekanej
1 łyżka świeżego szczypiorku, posiekanego
1 łyżka oliwy z oliwek
Instrukcje
Nasmaruj wnętrze wolnowaru oliwą z oliwek, aby zapobiec przywieraniu.
W misce wymieszaj śmietanę kremówkę, posiekany czosnek, sól i pieprz.
Ułóż połowę pokrojonych ziemniaków na dnie wolnowaru.
Posyp ziemniaki połową sera Gruyère.
Wlej połowę mieszanki śmietankowej na ser.
Powtórz warstwy z pozostałymi ziemniakami, serem i mieszanką śmietankową.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4-5 godzin lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie. Około 30 minut przed podaniem posyp wierzch świeżymi ziołami.
Przełącz wolnowar na wysoką temperaturę i gotuj bez przykrycia przez ostatnie 30 minut, aby wierzch lekko się przyrumienił.

Reklama
Podawaj na gorąco i delektuj się!
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać bardziej dekadencką wersję, dodaj warstwę chrupiących kawałków bekonu między warstwami ziemniaków. Jeśli szukasz lżejszej opcji, zamień połowę śmietany kremówki na bulion z kurczaka lub warzyw. Możesz również eksperymentować z różnymi serami, takimi jak cheddar lub fontina, aby uzyskać wyjątkowy smak. W wersji wegańskiej użyj mleka kokosowego i drożdży odżywczych zamiast śmietany i sera, a także dodaj odrobinę wędzonej papryki, aby uzyskać dodatkową głębię.
Zasoby
Wydrukuj ten przepis