Codzienna przyjemność: Pyszna sałatka makaronowa z jogurtowym sosem

Wstęp
Sałatka makaronowa z sosem jogurtowym to jedno z tych dań, które sprawdza się w każdej sytuacji – zarówno na szybki lunch, jak i na przyjęcia czy rodzinne spotkania. Jest lekka, pożywna, a przy tym pełna smaku. Można ją modyfikować w zależności od gustu, a jej przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. Idealna na każdą okazję, ta sałatka stanie się Twoim nowym ulubionym daniem. Przygotuj się na prawdziwą eksplozję smaków!

Składniki:
250 g makaronu (np. penne lub farfalle)
1 średni ogórek, pokrojony w kostkę
1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
1 mała cebula, drobno posiekana
100 g kukurydzy z puszki (lub świeżej, jeśli preferujesz)
100 g sera feta, pokruszonego
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu winnego lub soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku
Na sos jogurtowy:

150 g jogurtu naturalnego (możesz użyć greckiego jogurtu)
1 łyżeczka musztardy dijon
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
1 łyżeczka miodu
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje: