Sycąca patelnia z ziemniakami i kiełbaskami na śniadanie pełne przyjemności

Odkryj idealny przepis na treściwe śniadanie lub brunch! Nasza patelnia z ziemniakami i kiełbaskami łączy chrupiące ziemniaki, pikantne kiełbaski myśliwskie i chrupiący bekon – wszystko doprawione świeżymi pomidorami, śmietaną i roztopioną mozzarellą. To danie to nie tylko uczta dla podniebienia, ale także łatwe w przygotowaniu i daje wszystko, czego potrzebujesz na energiczny początek dnia.

Składniki na patelnię z ziemniakami i kiełbasą:

400 g ziemniaków, obranych i pokrojonych w plasterki

Olej roślinny do smażenia

Sól i papryka do smaku

1 cebula, posiekana

2 ząbki czosnku, posiekane

2 kiełbaski myśliwskie pokrojone w plasterki

100 g boczku, pokrojonego w kostkę

2 pomidory pokrojone w plasterki

100 ml śmietanki (20% tłuszczu)

100 g mozzarelli, startej
Przygotowanie patelni z ziemniakami i kiełbasą:

Smażenie ziemniaków: Rozgrzej wystarczającą ilość oleju roślinnego w dużej patelni na średnim ogniu. Gdy olej będzie gorący, dodaj plasterki ziemniaków i smaż przez około 10-12 minut, aż będą złocistobrązowe i chrupiące. Dopraw solą i papryką do smaku.
Podsmaż kiełbasę i boczek: Dodaj posiekaną cebulę i czosnek na patelnię i smaż przez 2-3 minuty, aż będą miękkie i aromatyczne. Następnie dodaj kiełbaski myśliwskie i boczek i smaż oba przez 5-7 minut, aż kiełbasa się zrumieni, a boczek stanie się chrupiący.
Warstwami i zapiekaj: Rozłóż plasterki pomidorów równomiernie na mieszance kiełbasy i boczku. Wlej śmietanę na pomidory i posyp startą mozzarellą na wierzchu. Zmniejsz ogień do małego, przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut, aż ser się rozpuści i zacznie bulgotać.
Podawanie: Gdy ser się rozpuści i wszystko będzie dobrze podgrzane, zdejmij patelnię z ognia. Udekoruj danie dodatkową papryką, jeśli chcesz, i podawaj gorące prosto z patelni.
Korzyści odżywcze sycącej patelni z ziemniakami i kiełbasą
Połączenie ziemniaków, mięsa i sera sprawia, że ​​danie to jest nie tylko pyszne, ale także bogate w składniki odżywcze. Ziemniaki są doskonałym źródłem witaminy C, potasu i błonnika, które zapewniają długotrwałą energię. Jagdwurst i bekon dostarczają cennych białek, które są ważne dla budowy mięśni i regeneracji. Pomidory mają właściwości antyoksydacyjne, które wspomagają zdrowie. Śmietana i mozzarella dostarczają również wapnia i białka, dzięki czemu danie jest zbilansowanym posiłkiem.

Ciąg dalszy na następnej stronie