Reklama
Reklama
Reklama

Warzywne Muffinki z Serem: Smaczna i Szybka Alternatywa na Każdą Okazję

Wprowadzenie:

Muffinki to klasyka, którą kochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Jednak zamiast sięgać po słodkie wersje, warto wypróbować coś nowego – słone muffinki z warzywami i serem! Są one idealne na każdą okazję: od lekkiej przekąski, przez dodatek do lunchu, aż po zdrową alternatywę na imprezy. W tym przepisie połączymy warzywa z delikatnym serem, tworząc lekkie i sycące muffinki, które świetnie sprawdzą się na ciepło, ale także na zimno.

Składniki:

200 g mąki pszennej
100 g startego sera żółtego (np. cheddar, gouda)
1 jajko
100 ml mleka
50 ml oleju roślinnego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1/2 szklanki pokrojonej marchewki (mogą być także inne warzywa, np. cukinia, papryka)
1/2 szklanki ugotowanego brokuła (lub innego ulubionego warzywa)
2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki lub kopru
Opcjonalnie: 1/4 łyżeczki papryki słodkiej lub ostrej, jeśli chcesz dodać odrobinę pikanterii
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie warzyw:
Jeśli nie masz gotowych ugotowanych warzyw, najpierw ugotuj brokuł (lub inne warzywa) na parze przez 3-4 minuty, aż staną się miękkie, ale wciąż jędrne. Pokrój je na mniejsze kawałki. Marchewkę zetrzyj na drobnej tarce.

Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz. W osobnej misce ubij jajko, dodaj mleko i olej, a następnie wymieszaj z suchymi składnikami, aż do uzyskania gładkiej masy.

Dodanie warzyw i sera:
Do masy dodaj starte warzywa, ser żółty oraz posiekaną natkę pietruszki. Wymieszaj całość, aż składniki się połączą. Jeżeli chcesz, możesz dodać paprykę w proszku, aby nadać muffinkom lekko pikantny smak.

Pieczenie:
Przełóż masę do foremek na muffinki, napełniając je do 3/4 wysokości. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż muffinki będą złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Reklama

Yo Make również polubił

Kluski z kapustą i warzywami

Składniki: 2 szklanki poszatkowanej lub cienko pokrojonej kapusty 1 starta marchewka 1/2 czerwonej cebuli, posiekanej 1/2 posiekanej czerwonej papryki 2 ...

Sałatka na Andrzejki: Przepis, Który Zawsze Wzbudza Zachwyt!

Wprowadzenie Każde Andrzejki to doskonała okazja do spotkań z przyjaciółmi i rodziną. A kiedy do tego dodamy pyszną sałatkę, która ...

Wyśmienite domowe cannelloni przyrządzane inaczej

Szukasz innego sposobu na przygotowanie pysznego domowego cannelloni, które zaskoczy wszystkich przy stole? Jesteś we właściwym miejscu! W tym przepisie ...

Dodaj łyżkę sody oczyszczonej do garnka z wrzącą wodą: co się stanie

Dodaj łyżkę sody oczyszczonej do garnka z wrzącą wodą: co się stanie? W garnku zagotuj 1-200 ml wody. 2- Do ...

Leave a Comment