Reklama
Reklama
Reklama

Warzywne Muffinki z Serem: Smaczna i Szybka Alternatywa na Każdą Okazję

Wprowadzenie:

Muffinki to klasyka, którą kochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Jednak zamiast sięgać po słodkie wersje, warto wypróbować coś nowego – słone muffinki z warzywami i serem! Są one idealne na każdą okazję: od lekkiej przekąski, przez dodatek do lunchu, aż po zdrową alternatywę na imprezy. W tym przepisie połączymy warzywa z delikatnym serem, tworząc lekkie i sycące muffinki, które świetnie sprawdzą się na ciepło, ale także na zimno.

Składniki:

200 g mąki pszennej
100 g startego sera żółtego (np. cheddar, gouda)
1 jajko
100 ml mleka
50 ml oleju roślinnego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1/2 szklanki pokrojonej marchewki (mogą być także inne warzywa, np. cukinia, papryka)
1/2 szklanki ugotowanego brokuła (lub innego ulubionego warzywa)
2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki lub kopru
Opcjonalnie: 1/4 łyżeczki papryki słodkiej lub ostrej, jeśli chcesz dodać odrobinę pikanterii
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie warzyw:
Jeśli nie masz gotowych ugotowanych warzyw, najpierw ugotuj brokuł (lub inne warzywa) na parze przez 3-4 minuty, aż staną się miękkie, ale wciąż jędrne. Pokrój je na mniejsze kawałki. Marchewkę zetrzyj na drobnej tarce.

Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz. W osobnej misce ubij jajko, dodaj mleko i olej, a następnie wymieszaj z suchymi składnikami, aż do uzyskania gładkiej masy.

Dodanie warzyw i sera:
Do masy dodaj starte warzywa, ser żółty oraz posiekaną natkę pietruszki. Wymieszaj całość, aż składniki się połączą. Jeżeli chcesz, możesz dodać paprykę w proszku, aby nadać muffinkom lekko pikantny smak.

Pieczenie:
Przełóż masę do foremek na muffinki, napełniając je do 3/4 wysokości. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż muffinki będą złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Reklama

Yo Make również polubił

Rytuały odpędzające negatywną energię z domu

Niestety, nasz świat jest pełen toksycznych i negatywnych ludzi. Najgorsze jest to, że ci ludzie mogą mieć większy wpływ lub ...

ZAPIEKANA ZUPA CEBULOWA: Sycąca przystawka!

Składniki: – 500 g cebuli – 2 tabletki bulionu z kurczaka – 1 łyżka mąki – 1/2 bagietki – 60 ...

1 l kefiru, 1 l mleka, 6 jajek, 4 łyżeczki soli: zostawiam na noc w lodówce, rano już mogę zjeść.

mały bukiet świeżych ziół: koperek, kolendra, zielona cebula Sposób przygotowania:Zacznij od wlania mleka i kefiru do rondelka i postaw na ...

Kruszone pikantne ciasto: pyszny pomysł z ziemniakami

Wytrawne ciasto kruszone: pyszny pomysł z ziemniakami.Składniki: 10 dużych ziemniaków1 duża cukinia100 g boczku2 mozzarelle3 łyżki parmezanu4 łyżki oliwy z ...

Leave a Comment