„Puszyste Muffinki z Piekarnika: Przepis na Domowy Sukces”

Wprowadzenie
Muffinki to idealny deser na każdą okazję – szybkie w przygotowaniu, wszechstronne i zawsze smaczne. Ich miękka, puszysta konsystencja sprawia, że znikają w mgnieniu oka. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować doskonałe muffinki w piekarniku, które możesz dostosować do swoich ulubionych smaków. Bez względu na to, czy jesteś fanem klasycznych waniliowych, czekoladowych czy owocowych muffinek – ten przepis zadowoli każde podniebienie.

Składniki
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Szczypta soli
2 jajka
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki oleju roślinnego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dodatki: kawałki czekolady, owoce, orzechy lub bakalie (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ciasta:

W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól.
W osobnej misce ubij jajka z mlekiem, olejem i ekstraktem waniliowym.
Łączenie składników:

Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj. Pamiętaj, aby nie mieszać zbyt długo – kilka grudek w cieście jest normalne i sprawi, że muffinki będą bardziej puszyste.
Jeśli używasz dodatków, takich jak czekolada czy owoce, dodaj je na końcu i delikatnie wmieszaj.
Przygotowanie formy:

Wyłóż formę do muffinek papilotkami lub posmaruj ją masłem.
Wypełnij każdą papilotkę ciastem do 3/4 wysokości, aby muffinki miały miejsce na wyrośnięcie.
Pieczenie:

Piecz muffinki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20–25 minut, aż będą złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Chłodzenie: