Reklama
Reklama
Reklama

Chleb Serowy na Bazie Soczewicy: Bezglutenowa Alternatywa Bez Cukru i Drożdży

Wprowadzenie:
Jeśli poszukujesz zdrowszej alternatywy dla tradycyjnego chleba, który jest zarówno bezglutenowy, jak i pozbawiony drożdży i cukru, to przepis na chleb serowy z soczewicą może okazać się prawdziwym odkryciem. To idealna opcja dla osób na diecie bezglutenowej, wegan lub po prostu dla tych, którzy chcą ograniczyć spożycie przetworzonych węglowodanów. Soczewica, zamiast białej mąki, jest bogata w białko, błonnik i witaminy, co sprawia, że ten chleb jest zdrową i pożywną opcją na każdy posiłek.

Składniki:
200 g soczewicy (najlepiej czerwonej lub żółtej)
150 g tartego sera żółtego (np. gouda, cheddar)
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia (bezglutenowego)
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki suszonego oregano (opcjonalnie)
50 ml oliwy z oliwek lub oleju roślinnego
200 ml wody
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie soczewicy: Zacznij od ugotowania soczewicy. Przepłucz ją dokładnie pod zimną wodą, a następnie gotuj w osolonej wodzie przez około 15-20 minut, aż stanie się miękka. Po ugotowaniu odcedź ją i pozostaw do ostygnięcia.

Miksowanie składników: W dużej misce zmiksuj ugotowaną soczewicę za pomocą blendera ręcznego lub robota kuchennego na gładką masę. Możesz dodać 1-2 łyżki wody, jeśli masa wydaje się za sucha.

Dodawanie pozostałych składników: Do zmiksowanej soczewicy dodaj jajka, tarte sery, proszek do pieczenia, sól, czosnek i oregano (jeśli używasz). Całość dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.

Formowanie ciasta: Przełóż masę do wysmarowanej tłuszczem foremki do pieczenia (najlepiej o wymiarach 20×20 cm). Wygładź powierzchnię.

Pieczenie: Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180°C (bez termoobiegu) i piecz przez około 30-35 minut, aż chleb będzie lekko złocisty i sprężysty w dotyku. Sprawdź, czy chleb jest upieczony, wbijając w niego patyczek – jeśli wyjdzie suchy, chleb jest gotowy.

Chłodzenie: Po upieczeniu chleb należy wyciągnąć z piekarnika i odstawić na kilka minut, aby nieco ostygł. Następnie przełóż go na kratkę do całkowitego wystudzenia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Reklama

Yo Make również polubił

Muszle faszerowane kurczakiem z serem i brokułami – comfort food z odrobiną pikanterii

Och tak — Cheesy Chicken & Broccoli Stuffed Shells to jak ciepły uścisk w formie makaronu 😍. To wszystko, co kochasz: delikatne muszle ...

Proste danie, zawierające tylko trzy składniki! Pyszna kolacja

Ten przepis odmieni Twój sposób jedzenia kolacji! To proste danie składa się zaledwie z trzech głównych składników i zamienia się ...

Koktajl bezalkoholowy Lirinda

Składniki : 1 szklanka soku żurawinowego 1/2 szklanki soku pomarańczowego 1/2 szklanki soku jabłkowego 1 łyżka syropu grenadynowego 1 łyżka ...

Przepis na faszerowaną pierś z kurczaka Są pyszne!

Faszerowane piersi kurczaka to propozycja kulinarna, która wynosi kurczaka na nowy poziom smaku i wyrafinowania. Ten przepis zawiera bezkostne piersi ...

Leave a Comment