Sałatka ziemniaczano-czosnkowa babci

Składniki:
2-3 ziemniaki
3 ząbki czosnku
Tłuszcz roślinny (np. olej lub masło) do smażenia
Liście laurowe (2-3)
4 jajka
1 pomidor
Szczypiorek, drobno posiekany
Koperek, drobno posiekany
200 gramów śmietany
Sól do smaku
Instrukcje:
Przygotuj składniki:
Obierz i pokrój ziemniaki w drobną kostkę.
Zmiażdż lub drobno posiekaj ząbki czosnku.
Ugotuj jajka na twardo, a następnie obierz je i pokrój na małe kawałki.
Pokrój pomidora w kostkę i drobno posiekaj szczypiorek i koperek.
Ugotuj ziemniaki:
Na patelni lub patelni do smażenia rozgrzej tłuszcz roślinny na średnim ogniu.
Dodaj posiekany czosnek i smaż, aż będzie pachnący.
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i liście laurowe do patelni, mieszając, aby pokryć ziemniaki mieszanką czosnku i tłuszczu.
Przykryj patelnię pokrywką i smaż ziemniaki, aż będą miękkie i złocistobrązowe, mieszając od czasu do czasu. Powinno to zająć około 15 do 20 minut, w zależności od wielkości kostek ziemniaków.