Reklama
Reklama
Reklama

Delikatny filet rybny w masle cytrynowym – elegancja na talerzu

Wprowadzenie
Filet rybny z masłem cytrynowym to przepis, który łączy w sobie prostotę i wyrafinowany smak. Rybne filety przygotowane w ten sposób są lekkie, delikatne, a zarazem pełne aromatu. Masło cytrynowe, z dodatkiem świeżej cytryny, czosnku i ziół, nadaje daniu subtelną, kwaskową nutę, która doskonale komponuje się z rybą. To idealny wybór na szybki, zdrowy obiad, który zachwyci zarówno domowników, jak i gości. Przepis jest prosty, a efekt końcowy – spektakularny!

Składniki:
4 filety rybne (np. dorsz, łosoś, pstrąg)
50 g masła (najlepiej klarowanego, ale może być też zwykłe)
1 cytryna (sok i skórka)
2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
1 łyżeczka świeżego tymianku lub kopru (opcjonalnie)
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
1 łyżka oliwy z oliwek (do smażenia)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie filetu: Jeśli używasz świeżych filetów, upewnij się, że są dobrze osuszone z nadmiaru wody. Filety rybne możesz również delikatnie posypać solą i pieprzem, aby nadać im podstawowy smak.

Przygotowanie masła cytrynowego: W małym rondelku rozpuść masło na średnim ogniu. Gdy zacznie się topnieć, dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć. Następnie dodaj sok i skórkę z cytryny oraz świeżo posiekane zioła (jeśli ich używasz). Całość dokładnie wymieszaj i gotuj przez 2-3 minuty na małym ogniu, aż masło stanie się aromatyczne i lekko gęste.

Smażenie filetu: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż filety rybne na średnim ogniu przez 4-5 minut z każdej strony (w zależności od grubości filetów). Rybę należy smażyć, aż stanie się złocista i chrupiąca na zewnątrz, a wewnątrz miękka i soczysta.

Podanie: Po usmażeniu ryb, polej je przygotowanym masłem cytrynowym. Jeśli chcesz, możesz także posypać danie świeżymi ziołami (np. natką pietruszki) lub podać z dodatkową ćwiartką cytryny do wyciśnięcia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Reklama

Yo Make również polubił

Przysmak z tuńczyka i ziemniaków w zapiekance

Oto pyszny przepis na zapiekankę z tuńczyka i ziemniaków, rozgrzewające danie łączące w sobie dobroć tuńczyka, ziemniaków i sera, tworzące ...

Kurczak Hasselback z Ricottą i Szpinakiem – Przepis pełen smaku i aromatu!

Wstęp Kurczak Hasselback to wyjątkowy sposób przyrządzania tego popularnego mięsa, który dodaje mu chrupiącej tekstury i soczystości. Połączenie delikatnego mięsa ...

Naturalny nawóz, najlepszy kosztuje tylko 10 centów: stosują go wszyscy szkółkarze!

Cudowny  naturalny nawóz  , który kosztuje zaledwie  10 centów  lub coś koło tego. Tak, dobrze przeczytałeś! Za pomocą kilku monet  można sprawić, że nasze rośliny ...

Sałatka ozdoba stołu

Ta wykwintna sałatka to nie tylko uczta dla podniebienia, ale również prawdziwa ozdoba każdego stołu. Łączy w sobie świeżość sezonowych ...

Leave a Comment