Reklama
Reklama
Reklama

Delikatny filet rybny w masle cytrynowym – elegancja na talerzu

Wprowadzenie
Filet rybny z masłem cytrynowym to przepis, który łączy w sobie prostotę i wyrafinowany smak. Rybne filety przygotowane w ten sposób są lekkie, delikatne, a zarazem pełne aromatu. Masło cytrynowe, z dodatkiem świeżej cytryny, czosnku i ziół, nadaje daniu subtelną, kwaskową nutę, która doskonale komponuje się z rybą. To idealny wybór na szybki, zdrowy obiad, który zachwyci zarówno domowników, jak i gości. Przepis jest prosty, a efekt końcowy – spektakularny!

Składniki:
4 filety rybne (np. dorsz, łosoś, pstrąg)
50 g masła (najlepiej klarowanego, ale może być też zwykłe)
1 cytryna (sok i skórka)
2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
1 łyżeczka świeżego tymianku lub kopru (opcjonalnie)
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
1 łyżka oliwy z oliwek (do smażenia)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie filetu: Jeśli używasz świeżych filetów, upewnij się, że są dobrze osuszone z nadmiaru wody. Filety rybne możesz również delikatnie posypać solą i pieprzem, aby nadać im podstawowy smak.

Przygotowanie masła cytrynowego: W małym rondelku rozpuść masło na średnim ogniu. Gdy zacznie się topnieć, dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć. Następnie dodaj sok i skórkę z cytryny oraz świeżo posiekane zioła (jeśli ich używasz). Całość dokładnie wymieszaj i gotuj przez 2-3 minuty na małym ogniu, aż masło stanie się aromatyczne i lekko gęste.

Smażenie filetu: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż filety rybne na średnim ogniu przez 4-5 minut z każdej strony (w zależności od grubości filetów). Rybę należy smażyć, aż stanie się złocista i chrupiąca na zewnątrz, a wewnątrz miękka i soczysta.

Podanie: Po usmażeniu ryb, polej je przygotowanym masłem cytrynowym. Jeśli chcesz, możesz także posypać danie świeżymi ziołami (np. natką pietruszki) lub podać z dodatkową ćwiartką cytryny do wyciśnięcia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Reklama

Yo Make również polubił

Moja teściowa kupuje te tabletki, mimo że nie ma zmywarki: Dzięki jej wskazówce, kupiłam też 1 opakowanie na cały rok!

Codzienne pojemniki i przybory można czyścić i polerować za pomocą tabletek do zmywarki. Czy zdajesz sobie jednak sprawę, że te ...

Faszerowane muszle taco: smaczne połączenie meksykańskich i włoskich smaków

Faszerowane muszle taco: smaczne połączenie meksykańskich i włoskich smaków Gotowanie to sztuka łącząca smaki i tradycje kulinarne z czterech stron ...

Sekret elastycznej wątroby

Składniki: 1 funt wątróbki (wołowej, drobiowej lub wieprzowej) 1 łyżeczka sody oczyszczonej Woda Sól i pieprz do smaku Olej do ...

Łatwy kremowy deser: wystarczy zmiksować w blenderze

Jak zrobić łatwy kremowy deser Łatwy i szybki w przygotowaniu, zrób go w domu i ciesz się. Zobacz poniżej listę ...

Leave a Comment