Sardenaira to puszysta i aromatyczna focaccia typowa dla miasta Sanremo, przygotowana dla nas przez szefa kuchni Michele Ghedini w ramach rubryki Easy Gourmet. Po przygotowaniu ciasta z mąki, wody, drożdży piwnych, soli i oliwy z oliwek extra vergine, focaccia jest przyprawiana sosem pomidorowym, oliwkami, sardelami, kaparami, czosnkiem i oregano. Idealna na każdą okazję i o każdej porze dnia. Nazwa pochodzi od faktu, że dawniej była przyprawiana sardynkami, które później zastąpiono solonymi sardelami. Oto jak przygotować ją wysoką i puszystą.
Składniki (na blachę o wymiarach 42×37 cm):
Mąka typu 0: 650 g
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Przygotowałam to na wieczór gier i ludzie nie mogli uwierzyć, że potrzeba tylko 3 składników
Ciambellone z cytryną i zafferano
Skuteczna konserwacja zamrażarki: rozmrażanie bez odłączania urządzenia od zasilania
Sprytny trik szefa kuchni na idealnie obrane jajka na twardo