Zapiekanka ziemniaczana, chorizo, pomidorowa i beszamelowa

Składniki:
– 1 kg ziemniaków, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki
– 200 g chorizo, pokrojonego w plasterki
– 200 g pomidorów, pokrojonych w plasterki
– 200 g startego sera (Gruyère, Emmental itp.)
– 50 g masła
– 50 g mąki
– 500 ml mleka
– Sól i pieprz
– Papryka (opcjonalnie)
Instrukcje: