Szybki winegret lepszy niż w restauracji, prawie nieograniczony termin przydatności do spożycia

Składniki:
3 części dobrej oliwy z oliwek
1 część octu (białego wina, czerwonego wina lub octu jabłkowego)
1 łyżeczka musztardy Dijon
1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie, dla lekkiej słodyczy)
1 mały ząbek czosnku, drobno posiekany (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Ocet i musztarda: W misce lub szklanym słoiku wymieszaj ocet i musztardę Dijon.
Powoli wmieszaj oliwę: Mieszając, powoli dodawaj oliwę z oliwek, aby upewnić się, że składniki są dobrze zemulgowane.
Dodaj słodzik i przyprawy: Dodaj miód lub syrop klonowy, posiekany czosnek (jeśli używasz), sól i pieprz i dobrze wymieszaj.
Przyprawy: Dopraw winegret do smaku i dodaj dodatkowe przyprawy, jeśli chcesz.
Zobacz ciąg dalszy na następnej stronie