Przygotowanie
1. Umyj pietruszkę, osusz ją, obierz łodygi i posiekaj. Obierz i drobno posiekaj 1 ząbek czosnku. Obierz i drobno posiekaj 2 cebule. Rozgrzej olej na patelni, smaż cebulę i czosnek przez około 2 minuty, przewracając je, i wymieszaj z około 3/4 pietruszki, mielonym mięsem, bułką tartą, 3 łyżeczkami sosu Worcestershire i jajkiem w misce. Dopraw solą i pieprzem. Uformuj mieszankę w kulki wielkości piłeczek do tenisa stołowego, ważące około 50 g. Rozgrzej 1 łyżeczkę klarowanego masła na dużej patelni i smaż połowę kulek przez około 5 minut, przewracając je. Pozostałe kulki smaż w ten sam sposób z 1 łyżeczką klarowanego masła. Połóż usmażone kulki na płaskim talerzu. Przygotuj makaron we wrzącej, osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
więcej na następnej stronie
2. W międzyczasie obierz i drobno pokrój pozostałą cebulę i czosnek. Umyj i oczyść pieczarki. Rozgrzej 1 łyżkę klarowanego masła na dużej patelni, smaż pieczarki energicznie przez około 2 minuty,
Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez około 2 minuty. Rozpuść proszek do zupy w 300 ml wody. Dopraw grzyby solą i pieprzem. Wlej wino, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez około 1 minutę. Wlej zmiksowany proszek do zupy i gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty. Wlej śmietanę, wymieszaj i dopraw solą, pieprzem, papryką i 1 do 2 łyżeczek sosu Worcestershire.
3. Dodaj klopsiki do sosu i podgrzej ponownie. Odcedź makaron. Posyp klopsiki pozostałą pietruszką i podawaj z makaronem.
Yo Make również polubił
„Moja teściowa kupuje te tabletki, mimo że nie ma zmywarki: Dzięki jej wskazówce kupiłam też 1 opakowanie na cały rok!”
Chrupiący Pieczony Kalafior
Karkówka pieczona z młodą kapustą i warzywami
Przepis na domowy sos tzatziki