Surowa sałatka z grzybów z oliwą z oliwek i cytryną

Surowa sałatka z grzybami z oliwą z oliwek i cytryną: olśniewający dodatek lub fascynująca przystawka, łatwa i szybka! Przygotowanie tego boskiego domowego napoju to jak spacer w chmurach. To idealny przepis na słoneczne pikniki.

Sekret tkwi w artystycznym krojeniu grzybów na cienkie plasterki, a następnie marynowaniu ich w bogatej emulsji z cytryny i oliwy z oliwek. Prawdziwa symfonia na te wspaniałe letnie dni, którą można delektować się w całej jej świeżości.

Przysmak na przystawkę lub jak deszcz gwiazd, który wzbogaci Twoje wykwintne bruschetty. Ta surowa sałatka z grzybami jest również idealnym towarzyszem do wzbogacenia mięsa i ryb. Zaplanuj dużo, ponieważ ten nektar zostanie pochłonięty bez umiaru. Jego smak, baśń delikatności i świeżości, oczaruje wszystkich gości. Zapierający dech w piersiach przepis, boski wygląd na świątecznych bufetach lub aperitifach ze znajomymi.

Stopień trudności: Łatwy
Przygotowanie: 10 min
Odpoczynek: 1 h
Całkowity czas: 1 h 10 min

Składniki dla 4 osób

500 g bardzo świeżych pieczarek
Sok z 1 cytryny
3 łyżki oliwy z oliwek
4 świeże liście laurowe
1 łyżka nasion kolendry
Czarny pieprz z młynka
Sól