Przepis na domowy sos tzatziki

Przepis na domowy sos tzatziki 
Składniki:
• 1 duży ogórek (najlepiej szklarniowy)
• 2 ząbki czosnku
• 1 szklanka gęstego jogurtu greckiego
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki posiekanego świeżego koperku
• sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
Przygotowanie:
Ogórka zetrzyj na tarce o grubych oczkach, przełóż na sitko i dobrze odciśnij z nadmiaru wody. Czosnek obierz i drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę. W dużej misce połącz jogurt grecki, starty ogórek, czosnek, sok z cytryny, posiekany koperek oraz oliwę z oliwek. Dopraw wszystko solą i pieprzem do smaku. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, by smaki się przegryzły. Podawaj schłodzony jako dodatek do pieczywa, warzyw, mięs z grilla lub dań kuchni greckiej.
Ciesz się smakiem razem ze mną!