Wprowadzenie: Placki jogurtowo-jabłkowe to doskonały sposób na szybkie, zdrowe śniadanie lub przekąskę. Dzięki połączeniu jogurtu i jabłek, te placki są nie tylko pyszne, ale również pełne witamin i błonnika, co sprawia, że są idealnym wyborem na rozpoczęcie dnia. Co najlepsze, przygotowanie tych placków zajmuje zaledwie 3 minuty! To idealny przepis, gdy nie masz czasu, a chcesz zjeść coś lekkiego, zdrowego i pełnego smaku. Składniki: 1 średnie jabłko 3 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżki płatków owsianych (opcjonalnie dla większej objętości) 1 jajko 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie) 1 łyżka oleju kokosowego (do smażenia) Szczypta soli Sposób przyrządzenia: Następny→

Jabłko obierz ze skórki, usuń gniazdo nasienne i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
W misce wymieszaj jajko z jogurtem, płatkami owsianymi, cynamonem, solą i ewentualnie miodem.
Dodaj starte jabłko do masy i dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj łyżkę oleju kokosowego.
Na rozgrzaną patelnię wylewaj niewielkie porcje masy, formując placki. Smaż je przez około 1-2 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
Podawaj od razu, posypując cynamonem lub świeżymi owocami, jeśli chcesz dodać trochę koloru i smaku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Placki najlepiej smakują na ciepło, zaraz po przygotowaniu. Można je podać z jogurtem, świeżymi owocami, syropem klonowym lub orzechami. Idealne do porannej kawy czy herbaty.
Przechowywanie: Jeśli chcesz przechować placki, umieść je w szczelnym pojemniku i przechowuj w lodówce do 2 dni. Można je również zamrozić i odgrzać w mikrofalówce lub na patelni.
Warianty:

Placki bez jajka: Jeśli unikasz jajek, możesz zastąpić je 1 łyżką nasion chia lub siemienia lnianego wymieszanego z wodą (tzw. “jajko roślinne”).
Placki z owocami: Możesz dodać do masy pokrojone na kawałki truskawki, jagody lub banany, aby placki miały jeszcze więcej smaku i koloru.
Bez płatków owsianych: Jeśli nie masz płatków owsianych, możesz je pominąć, a masa i tak wyjdzie pyszna i delikatna.
FAQ