- duży pęczek botwiny wraz z buraczkami (razem 400g = 200g buraczków + 200g liści z łodygami)
- woda przegotowana (*tyle, by zakryć botwinkę w garnku; u mnie 800ml)
- 1 pęczek rzodkiewki – ok, 150g, bez liści
- 4 średnie ogórki gruntowe (ok. 220g)
- sól i pieprz (do smaku)
- cukier (do smaku, u mnie 2 łyżeczki)
- sok z połówki średniej cytryny (lub nieco więcej do smaku)
- 1 duży ząbek czosnku
- pęczek posiekanego koperku
- 700ml kefiru/ maślanki/ jogurtu naturalnego (wedle uznania; u mnie kefir)
- kilka gałązek szczypiorku
- jajka ugotowane na twardo (zobacz wpis: Jak ugotować jajka na twardo?)
Chłodnik litewski przepis. Chłodnik z botwiny. – Wykonanie:
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Te batony są po prostu przepyszne! Robię je co roku na urodziny, używając nadzienia do ciasta wiśniowego
Mój facet jest totalnie zafascynowany tym daniem. Namawia mnie, żebym je przyrządzała co tydzień.
Dżem jabłkowo-cynamonowy bez cukru: pyszny, zdrowy i dietetyczny
Nie Wyrzucaj Ich! 2 Kreatywne i Niedrogie Pomysły, Jak Ponownie Wykorzystać Stare Przedmioty”