Bardziej precyzyjnie się nie da: Najdokładniejszy sposób sprawdzenia świeżości jaj kurzych  🥚🔍

Świeże jajka są niezbędne dla zdrowej diety i sukcesu wielu przepisów. Ale skąd wiesz, czy jajko jest nadal świeże, czy już zepsute? Istnieje prosta i  precyzyjna metoda sprawdzenia świeżości jaj kurzych – bez żadnego specjalnego sprzętu.

Pokażemy Ci  najdokładniejszy sposób sprawdzenia świeżości jaj, dzięki któremu nigdy więcej nie będziesz mieć wątpliwości, czy Twoje jajka nadają się do spożycia!

Dlaczego ważne jest sprawdzanie świeżości jaj?

Mimo że jajka można przechowywać przez długi czas, ich struktura zmienia się z czasem:
✔  Świeże jajka mają zwartą konsystencję i najlepszy smak.

✔  Starsze jajka tracą wilgoć, ich białka stają się rzadkie, a ich smak ulega pogorszeniu.
✔  Zepsute jajka mogą być szkodliwe dla zdrowia i mieć nieprzyjemny zapach.

Aby mieć pewność, że jajka są nadal świeże, możesz wykonać  trzy sprawdzone i przetestowane testy .

1. Test szklanki wodnej – najdokładniejsza metoda

Jest to najbardziej wiarygodna metoda określania świeżości jaja.

Oto jak:

1. Weź szklankę lub miskę i napełnij ją zimną wodą.
2. Ostrożnie włóż jajko do środka.

Wyniki:

• 🟢  Świeże jajko  – opada natychmiast na dno i pozostaje płaskie.
• 🟡  Średniej wielkości świeże jajko (1-2 tygodnie)  – Stoi lekko przechylone lub pionowo, ale pozostaje na ziemi.
• 🔴  Stare lub zepsute jajko  – wypływa na powierzchnię.

👉  Dlaczego to działa?  Z czasem woda paruje przez porowatą skorupkę jajka, umożliwiając przedostanie się powietrza. W miarę starzenia się jajka komora powietrzna staje się większa i zaczyna ono unosić się na powierzchni.