Reklama
Reklama
Reklama

Domowa mozzarella

Składnik:
4 litry pełnego mleka (najlepiej świeżego, niepasteryzowanego)
1/4 łyżeczki podpuszczki (w postaci płynnej lub sproszkowanej-Kup w sklepach z serami)
1 i 1/2 łyżeczki kwasu cytrynowego
1 łyżeczka soli
Zimna woda pitna
Termometr do mleka
Instrukcje gotowania krok po kroku:
Rozpuszczanie kwasu cytrynowego:
W małej misce wymieszaj kwas cytrynowy z około 100 ml zimnej wody.
Podgrzej mleko:
Wlej mleko do dużego rondla, dodaj rozpuszczony kwas cytrynowy i delikatnie wymieszaj. Podgrzej powoli do 32°C (nie przekraczaj 35°C).
Dodaj podpuszczkę: 

Reklama

Yo Make również polubił

Chmurkowe ciasto bez mąki – Tradycyjny przepis od mojej prababci

Wprowadzenie: Ciasto chmurkowe to niezwykły deser, który łączy w sobie lekkość i smak, a przy tym jest zupełnie bez mąki ...

Cała moja rodzina nie mogła się nim najeść. Następnym razem zrobię podwójną porcję!

Składniki: 500 g piersi z kurczaka lub filetów z indyka 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 1 papryka czerwona 200 ...

Ciasto 12 Łyżek – Szybki Przepis na Idealne Ciasto Cytrynowe bez Wagi!

Składniki:Ciasto:3 jajka12 łyżek cukru12 łyżek oleju roślinnego12 łyżek mlekaSkórka z jednej cytrynySok z jednej cytryny12 łyżek mąki1 łyżka proszku do ...

“Szybkie Ciasto Brzoskwiniowe w Cieście Francuskim: Prosty i Wyjątkowy Przepis”

Wprowadzenie Szukasz prostego, a zarazem wykwintnego deseru? Szybkie ciasto z brzoskwiniami w cieście francuskim to idealne rozwiązanie na każdą okazję! ...

Leave a Comment