Zaskocz swoich bliskich! Pyszna potrawa z cukinii i ziemniaków w kilka chwil

Wprowadzenie:
Masz w lodówce cukinię i kilka ziemniaków? Świetnie się składa! Ten przepis to idealne rozwiązanie na szybki, smaczny i zdrowy posiłek. Niezależnie od tego, czy szukasz pomysłu na lekki obiad, czy kolację na ciepło, ta potrawa z pewnością podbije Twoje podniebienie. Minimum składników, maksimum smaku!

Składniki:
2 średnie cukinie

3–4 ziemniaki (najlepiej mączyste)

1 jajko

2 łyżki mąki pszennej lub kukurydzianej

1 ząbek czosnku (opcjonalnie)

Sól i pieprz do smaku

Olej do smażenia (lub opcjonalnie oliwa z oliwek do pieczenia)

Sposób przyrządzenia:
Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. Przełóż do miski i odstaw na kilka minut, następnie odciśnij nadmiar wody.

Zetrzyj cukinię (ze skórką), posól i również odstaw na chwilę – następnie odciśnij sok.