Klopsiki z pieczarkami

Klopsiki z grzybami to pocieszające i aromatyczne danie, idealne na obfity posiłek dla całej rodziny. Ten przepis łączy delikatność klopsików z bogactwem kremowego sosu z pieczarek. Łatwe w przygotowaniu i pełne smaku, idealne na specjalne okazje lub po prostu rozgrzewający posiłek w środku tygodnia. Postępuj zgodnie z naszym przewodnikiem krok po kroku, aby opanować ten klasyczny przepis, który z pewnością stanie się ulubionym na Twoim stole.

Składniki na klopsiki z grzybami
Do klopsików:

500g mielonego mięsa (wołowina, wieprzowina lub mieszanka)
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka papryki (opcjonalnie)
1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki (lub 1 łyżeczka suszonej pietruszki)
Do sosu grzybowego:

250 g pieczarek pokrojonych w plasterki
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
200 ml śmietany kremówki
200 ml bulionu z kurczaka lub wołowiny
1 łyżka musztardy
1 łyżka mąki
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek
Siekana świeża pietruszka do dekoracji
Przygotowanie klopsików z pieczarkami
Na tej samej patelni: