Wprowadzenie
Czy wiedziałeś, że możesz zrobić pyszny i zdrowy ser w domowych warunkach, korzystając jedynie z mleka, jogurtu i cytryny? To niezwykle prosty sposób, który nie wymaga specjalistycznego sprzętu ani dodatków. Ten domowy ser jest delikatny, lekko kwaskowy i doskonały jako dodatek do kanapek, sałatek czy dań głównych. Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, jak łatwo można przygotować naturalny ser w swojej kuchni.
Składniki
1 litr mleka pełnotłustego
200 ml jogurtu naturalnego (bez cukru)
Sok z 1/2 cytryny
Szczypta soli (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia
Podgrzewanie mleka:
W dużym rondlu podgrzej mleko na średnim ogniu, mieszając, aby uniknąć przypalenia. Nie doprowadzaj do wrzenia – mleko powinno być gorące, ale nie wrzące (około 85°C).
Dodanie jogurtu:
Dodaj jogurt naturalny do gorącego mleka i delikatnie wymieszaj.
Koagulacja:
Powoli wlej sok z cytryny, mieszając. Po kilku chwilach mleko zacznie się ścinać, tworząc grudki (serwatka oddzieli się od skrzepu). Jeśli proces się nie rozpoczął, dodaj jeszcze trochę soku z cytryny.
Odcedzanie:
Yo Make również polubił
Składniki (4 porcje): 270 g spaghetti (ugotowanego al dente) 30 g (2 łyżki) masła 3-4 ząbki czosnku (posiekane) 20 g (1-2 łyżki) mąki 500 g (2 szklanki) mleka 60 g (1/2 szklanki) startego sera Sól, pieprz czarny, papryka (do smaku) 1 łyżeczka ziół włoskich Świeża rzeżucha (do dekoracji) Instrukcje: Przepis jest kontynuowany na następnej stronie zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Tajemnica Smakowitej Patelni Warzywnej – Szybko, Zdrowo i Kolorowo! “Rewolucja na Talerzu!” – krzykną Twoi Bliscy z Zachwytu!
Oczyszcza wątrobę 150 razy silniej niż czosnek i cytryna! Zdrowy przepis babci Tylko uprzejmi członkowie podziękują za przepis
Czy wiesz, że jeśli jesz pierś z kurczaka, nie musisz już brać… Czytaj dalej.