Sponge cake bez masła to lżejsza wersja klasycznego angielskiego ciasta sponge cake, delikatnego i o konsystencji gąbki. Możesz ją przygotować jako bazę do tortów dekoracyjnych i urodzinowych, zastępując klasyczny biszkopt. W tej recepturze masło zastąpiono olejem roślinnym, podobnie jak w amerykańskim cieście chiffon. W przepisie mleko i olej podgrzewa się, a następnie łączy z mąką, solą, żółtkami, białkami ubitymi z cukrem i ekstraktem waniliowym. Ciasto pieczone jest w kąpieli wodnej przez około godzinę. Efektem jest niezwykle puszyste ciasto, gotowe do podania samodzielnie lub z ulubionym nadzieniem. Oto wszystkie kroki, aby je przygotować.
Składniki
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Wyczyść swoje patelnie i spraw, by lśniły dzięki jednej tabletce
„Delikatne Ciastka Francuskie z Łososiem i Serem: Wykwintny Smak w Prostym Wydaniu”
Kotlety z Czerwonej Soczewicy i Warzyw: Pyszna Wegetariańska Alternatywa na Obiad
Od kiedy odkryłam ten przepis, nigdy więcej nie wyrzucam chleba!