Rozkoszuj się pysznym daniem z łososia

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik:
   Rozgrzej piekarnik do  200°C (400°F) . Taka temperatura zapewni szybkie upieczenie łososia, zachowując jednocześnie jego wilgotność i delikatność.
2. Przygotuj marynatę:
   W misce połącz oliwę z oliwek (lub roztopione masło), posiekany czosnek, sok z cytryny, miód i musztardę Dijon. Ta marynata tworzy idealne połączenie kwasowości, słodyczy i bogactwa smaku łososia.
3. Dopraw łososia:
   Dopraw filety z łososia solą i pieprzem z obu stron. Ułóż je skórą do dołu na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym lub folią aluminiową, aby ułatwić czyszczenie.
4. Dodaj marynatę:
   Polej filety z łososia marynatą, upewniając się, że są równomiernie nią pokryte. Rozprowadź ją pędzelkiem lub łyżką po powierzchni ryby.
5. Pieczenie łososia:
   Piecz łososia przez  12-15 minut , dostosowując czas do grubości filetów. Łosoś powinien być nieprzezroczysty i rozwarstwiający się na widelec, ale nadal wilgotny w środku. Unikaj przesmażenia, aby zapobiec wysuszeniu.
6. Grillowanie dla złocistego wykończenia:
   Aby uzyskać karmelowy akcent, grilluj łososia przez ostatnie 2-3 minuty pieczenia. Dzięki temu wierzch nabierze złocistobrązowej, chrupiącej konsystencji, a wnętrze zachowa delikatność.
7. Dekoracja i podanie:
   Po wyjęciu łososia z piekarnika odstaw go na chwilę. Udekoruj świeżymi ziołami, takimi jak tymianek, koperek lub pietruszka, i podawaj z plasterkami cytryny, aby uzyskać cytrusowy aromat.
8. Smacznego!
   Podawaj łososia z ulubionymi dodatkami, takimi jak pieczone warzywa, puree ziemniaczane lub świeża sałatka.

Kontynuuj na następnej stronie

Następny→