Rolada truskawkowa (Roladka z kremem truskawkowym)

Składniki na ciasto biszkoptowe:

4 jajka

120 g cukru

1 opakowanie cukru waniliowego

1 szczypta soli

100 g mąki

20 g skrobi kukurydzianej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Do nadzienia:

300 ml bitej śmietany

250 g mascarpone lub serka śmietankowego

2 łyżki cukru pudru

200–250 g truskawek (świeżych, umytych, pokrojonych lub zmiksowanych)

Opcjonalnie: Dżem truskawkowy