Reklama
Reklama
Reklama

Było w szufladzie kuchennej mojej babci. Nie mamy pojęcia, co to jest.

Jest coś magicznego w przeszukiwaniu starych szuflad w kuchni babci. Często można odkryć nieoczekiwane skarby, przedmioty z innej epoki… jak na przykład tę dziwną metalową łyżkę o nieco staroświeckim wyglądzie. Długie, cienkie, z małym pierścieniem i o niemal smukłym kształcie. Do czego to może się przydać? Jeśli posiadasz taki sprzęt, trzymasz w rękach prawdziwy kawałek francuskiego dziedzictwa kulinarnego: ręczną spieniacz do mleka, zwaną również łyżeczką do śmietanki.
Urocze narzędzie na staromodne poranki
Zanim śmietana pojawiła się w gotowych słoikach lub kartonach w supermarketach, musiała być wytwarzana u źródła: bezpośrednio z surowego mleka kupowanego w gospodarstwie lub dostarczanego do domu. A do tego celu nie ma nic bardziej praktycznego (i eleganckiego) niż ta słynna łyżka do kremu.
Zasada była prosta: jeśli zostawisz pojemnik z mlekiem pełnotłustym w chłodnym miejscu, śmietanka naturalnie wypłynie na powierzchnię. Ta wirówka do mleka o pomysłowym kształcie pozwoliła na delikatną ekstrakcję bez mieszania wszystkich składników. Precyzyjny i staranny, niemal ceremonialny gest, który był częścią śniadaniowych rytuałów w wiejskich rodzinach.

Dalszy ciąg przepisu na następnej stronie

Reklama

Yo Make również polubił

Jak Skutecznie Spalić Brzuszny Tłuszcz? Oto Tani Napój, Który Pomaga w Walce z Otyłością i Zdrowiem Serca!

Wprowadzenie W dzisiejszym świecie coraz więcej osób zmaga się z problemem nadmiernej wagi, zwłaszcza w okolicach brzucha. Nie tylko wygląda ...

Składniki: 1. Dacquoise migdałowy

Składniki: 1. Dacquoise migdałowy: 70 g białek jaj 20 g cukru 70 g cukru pudru 70 g mąki migdałowej 15 ...

BAUMWOLLE IM KÜHLSCHRANK, WEIL VIELE SIE DORT LIEGEN LASSEN: DIE UNERWARTETE MOTIVATION.

Scheint Baumwolle im Kühlschrank nutzlos zu sein? Und doch tut es jeder, weil das, was er tut, unglaublich ist. Jeder ...

Ugotuj miętę, wypij płyn i pozbądź się tych problemów

Jeśli szukasz naturalnego środka na walkę z wieloma powszechnymi dolegliwościami, mięta będzie dla Ciebie idealnym środkiem. To aromatyczne zioło, powszechnie ...

Leave a Comment