Szukasz domowej przekąski, która będzie jednocześnie chrupiąca, aromatyczna i pełna smaku ? Ptysie ziemniaczane z serem to właśnie taki przepis – idealne na spotkanie z rodziną, wieczór filmowy czy jako dodatek do kolacji. Łączą prostotę polskiej kuchni z wyrafinowanym smakiem, który przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
🥔 Składniki (na 12–15 ptysów)
2 szklanki gotowanych i przełamywanych ziemniaków
100 g startego sera (np. cheddar lub mozzarella)
1 jajko
2 łyżki posiekanej zielonej cebulki
¾ szklanki okruszków chlebowych
2 łyżki roztopionego masła
Sól do smaku
Świeżo mielony pieprz
Szczypota czosnku w proszku
👩🍳 Jak Przygotować?
1. Mieszanka Ziemniaczano-Serowa
W dużej misce dokładnie wymieszaj:
Gotowane i przełamane ziemniaki
Starty ser
Jajko
Zieloną cebulkę
Sól, pieprz i odrobinę czosnku w proszku
Całość powinna stworzyć lekko wilgotną, ale formowalną masę.
2. Formowanie Ptysów
Rękoma uformuj małe kulki z mieszanki.
Każdą kulkę delikatnie spłaszcz w palcach, tworząc niewielkie placki.
Obtocz każdy ptys w bułce tartej, tak aby całość była równomiernie pokryta panierką.
Szukasz domowej przekąski, która będzie jednocześnie chrupiąca, aromatyczna i pełna smaku ? Ptysie ziemniaczane z serem to właśnie taki przepis – idealne na spotkanie z rodziną, wieczór filmowy czy jako dodatek do kolacji. Łączą prostotę polskiej kuchni z wyrafinowanym smakiem, który przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Yo Make również polubił
Oto kilka przepisów na smażone krewetki — od klasycznych dań w stylu południowym po tempurę i krewetki w kokosie. Daj mi znać, który styl Cię interesuje, albo wypróbuj wszystkie! 🍤 Klasyczne smażone krewetki w stylu południowym Chrupiące, złociste i pełne smaku. Składniki: 1 funt dużych krewetek (obranych i pozbawionych żyłek, z ogonkami) 1 szklanka maślanki 1 szklanka mąki kukurydzianej 1/2 szklanki mąki uniwersalnej 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu 1/2 łyżeczki papryki 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie) Olej do smażenia (roślinny lub orzechowy) Instrukcje: Marynowanie: Namocz krewetki w maślance na 20–30 minut. Obtocz: W misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę, sól, pieprz, paprykę i pieprz cayenne. Obtocz krewetki w mieszance, lekko dociskając, aby pokryć. Smażenie: Rozgrzej olej do 350°F (175°C). Smaż krewetki partiami przez 2–3 minuty, aż będą złote i chrupiące. Odsączenie: Połóż na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym. Podawać: z cząstkami cytryny i ulubionym sosem. Kontynuuj na następnej stronie
Krewetki zawinięte w boczek i papryczki jalapeno
Skrzydełka w miodzie, cytrynie i pieprzu
Robię sobie to co wieczór i nie przytyłam ani grama. To jedyne ciasto, które mogę jeść po kolacji. Ma tylko 90 kalorii!