Przepis na duszone żeberka wołowe w pikantnym sosie

Duszone żeberka wołowe to danie o bogatym smaku, idealne na rodzinny posiłek lub specjalną okazję. Wolno gotowane w pikantnym sosie stają się delikatne i soczyste, o intensywnym smaku.

Składniki:
(4-6 porcji)

1 kg żeberek wołowych, pokrojonych na kawałki
2 posiekane cebule
3 drobno posiekane ząbki czosnku
2 pokrojone w kostkę pomidory
1 pokrojona w kostkę czerwona papryka
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka sosu sojowego (opcjonalnie) 1 łyżka
octu balsamicznego
500 ml bulionu wołowego
1 łyżka papryki 1
łyżeczka słodkiej papryczki chili
1 łyżeczka kminu rzymskiego
1 łyżeczka tymianku
1 liść laurowy
Sól i pieprz do smaku
Olej roślinny do smażenia
Siekany szczypiorek lub pietruszka do dekoracji

Przeczytaj więcej na następnej stronie