Wprowadzenie:
Galaretka z mlecznej czekolady kokosowej to wyjątkowy deser, który zachwyci każdego miłośnika słodkich smaków. Łączy w sobie delikatną kremowość czekolady z egzotycznym aromatem kokosa, tworząc idealną harmonię smaków. Jest to prosty przepis, który sprawdzi się zarówno jako codzienna słodycz, jak i elegancki deser na specjalne okazje. Przygotowanie zajmie niewiele czasu, a efekt końcowy na pewno zrobi wrażenie!
Składniki:
200 g mlecznej czekolady
400 ml mleka kokosowego
100 ml śmietanki kremówki (30%)
3 łyżeczki żelatyny (lub agar-agar w wersji wegańskiej)
3 łyżki cukru (opcjonalnie, w zależności od preferencji słodkości)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Wiórki kokosowe lub kawałki czekolady do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Rozpuść żelatynę w 50 ml ciepłej wody i odstaw na kilka minut, aby napęczniała. Jeśli używasz agar-agar, postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
W rondelku podgrzej mleko kokosowe, śmietankę i cukier, mieszając do momentu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Nie doprowadzaj do wrzenia.
Dodaj połamaną na kawałki mleczną czekoladę do gorącej mieszanki i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści, tworząc jednolitą masę.
Dodaj napęczniałą żelatynę (lub agar-agar) i dokładnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić w masie. Na końcu dodaj ekstrakt waniliowy.
Przelej mieszankę do foremek lub pucharków i odstaw do ostygnięcia. Następnie umieść je w lodówce na 3-4 godziny, aż galaretka całkowicie stężeje.
Przed podaniem udekoruj wiórkami kokosowymi lub startą czekoladą.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Za każdym razem, gdy przygotowuję ten posiłek, aromat wypełnia dom niebiańskim zapachem. Ten przepis jest prawdziwą rozkoszą.
Klasyczna sałatka królewska z porem
Tost z awokado i jajkiem w koszulce
Pieczona ryba na świąteczny obiad – wyjątkowy przepis na wigilijną ucztę