Tylko ziemniaki, ser, bułka tarta i jajka. Tak puszyste i smaczne, że ten przepis jest koniecznością

Wstęp: Sycylia, pełna smaków i tradycji kulinarnych, jest domem dla wielu wyjątkowych potraw, które zyskały popularność na całym świecie. Jednym z takich dań są sycylijskie klopsiki ziemniaczane, które stanowią doskonałą przystawkę lub przekąskę na każdą okazję. Te delikatne w środku, chrupiące na zewnątrz kulki ziemniaczane, są pełne aromatycznych przypraw i serów. Przygotowanie ich jest łatwe, a efekt końcowy zachwyca nie tylko smakiem, ale i prostotą. Jeśli szukasz ciekawego pomysłu na przystawkę do włoskiej kolacji, sycylijskie klopsiki ziemniaczane z pewnością przypadną ci do gustu.

Składniki:

1 kg ziemniaków
150 g sera ricotta
100 g parmezanu, startego
2 jajka
100 g bułki tartej
2 łyżki posiekanej świeżej bazylii
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki czarnego pieprzu
Olej do smażenia
100 g szynki parmeńskiej (opcjonalnie, do nadzienia)
Instrukcje: