Kremowa zupa ziemniaczana z hamburgerem

Kiedy robi się chłodniej, niewiele rzeczy jest tak kojących jak ciepła miska sycącej zupy. Kremowa zupa ziemniaczano-hamburgerowa to idealny wybór, aby przegonić zimowy chłód. Ta zupa łączy delikatne kawałki ziemniaków, przyprawioną mieloną wołowinę i kremowy, aromatyczny bulion, tworząc pocieszający i sycący posiłek. W tym przepisie pokażemy Ci, jak przygotować tę pyszną zupę od podstaw. Więc chwyć fartuch i przygotuj się na miskę przytulnej dobroci.

Składniki:

Baza do zupy:

• 1 funt mielonej wołowiny
• 1 cebula pokrojona w kostkę
• 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 4 szklanki bulionu z kurczaka lub wołowiny
• 4 szklanki ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
• 2 marchewki obrane i pokrojone w plasterki
• 2 łodygi selera, pokrojone w plasterki
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 liść laurowy
• Sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Do kremowego bulionu:

• 2 szklanki pełnego mleka
• 1/2 szklanki śmietanki kremówki
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki niesolonego masła
• 1 szklanka startego sera cheddar (opcjonalnie, do dekoracji)
• Posiekana świeża pietruszka (opcjonalnie, do dekoracji)

Instrukcje:

Krok 1: Podsmaż mieloną wołowinę

Kontynuuj czytanie na następnej stronie