Wprowadzenie
Naleśniki z cukinii to doskonała propozycja na szybki, zdrowy posiłek, który łączy w sobie lekką teksturę cukinii i smak klasycznych placków. Dzięki swojej uniwersalności, mogą być podawane zarówno na obiad, jak i na kolację, a także jako przekąska. Są pełne warzyw, lekkie, ale sycące, a do tego szybkie w przygotowaniu. To idealna opcja dla tych, którzy szukają zdrowych i smacznych alternatyw dla tradycyjnych naleśników.
Składniki:
1 średnia cukinia
2 jajka
100 g mąki pszennej (można użyć mąki pełnoziarnistej)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
2 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
Świeże zioła (np. koperek, natka pietruszki) – opcjonalnie
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie cukinii: Umyj cukinię, a następnie zetrzyj ją na tarce o grubych oczkach. Możesz pozbawić ją skóry, ale nie jest to konieczne. Posól startą cukinię i odstaw na kilka minut, aby puściła wodę.
Wymieszanie składników: W misce roztrzep jajka, dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz. Wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Dodanie cukinii: Odciskaj nadmiar wody z cukinii (najlepiej przy pomocy ściereczki) i dodaj ją do ciasta. W razie potrzeby możesz dodać ząbek czosnku drobno posiekany i świeże zioła dla dodatkowego aromatu.
Smażenie: Rozgrzej niewielką ilość oliwy na patelni. Nakładaj porcje ciasta na rozgrzaną patelnię, formując okrągłe naleśniki. Smaż na średnim ogniu przez kilka minut z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
Podanie: Gotowe naleśniki układaj na talerzu i podawaj od razu, najlepiej z ulubionym sosem lub jogurtem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Naleśniki z cukinii świetnie smakują z różnymi dodatkami. Można je podać z sosem czosnkowym, jogurtem naturalnym lub dipem pomidorowym. Idealnie komponują się z sałatką z pomidorów i świeżych ziół.
Przechowywanie: Jeśli zostaną Ci jakieś naleśniki, przechowuj je w lodówce przez 1-2 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Można je również zamrozić – przed podaniem wystarczy je lekko podgrzać na patelni.
Yo Make również polubił
Marynowane pomidory z mozzarellą
Letnia Zielona Rozkosz: Kremowa Pasta z Cukinii, Która Skradnie Twoje Serce
Nie rób smażonej ryby przed zapoznaniem się z tym przepisem, który jest hitem na lunchu i kolacji mojej rodziny!
Klasyczny deser owocowy to kolorowy i pyszny deser na zdjęciu. Warstwy kolorów dodają mu wizualnego uroku, a smaki i tekstury tego słodkiego przysmaku są idealne. Aksamitny krem, puszysty biszkopt, soczyste owoce i słodka galaretka owocowa z pewnością zrobią furorę na każdym przyjęciu. Ten deser owocowy będzie tematem rozmów na każdym spotkaniu, niezależnie od tego, czy będzie to swobodny letni piknik, formalna kolacja, czy kolorowe przyjęcie. Elegancja tego deseru owocowego tkwi w jego dyskretnej prezentacji i harmonijnym połączeniu smaków, które tworzy. Słodycz owoców równoważy bogaty krem, a biszkopt stanowi miękką i sycącą bazę. Oprócz wzmocnienia ogólnego smaku, warstwa żelatyny dodaje wyrazistego koloru, dzięki czemu każdy kęs to prawdziwa rozkosz. Każdy może delektować się tym deserem, zarówno na obiad, jak i po prostu jako pyszny prezent dla siebie i bliskich. Dzięki swojej wszechstronności i łatwości przygotowania, danie to szybko stanie się ulubionym. Wypróbuj ten przepis na deser owocowy następnym razem, gdy będziesz mieć ochotę na zachwycający wizualnie deser, który nie skąpi smaku. Przygotuj się na zachwyt swoich kubków smakowych! Czego będziesz potrzebować: ciąg dalszy na następnej stronie