Ciasto cytrynowo-bezowe
Składniki
Na kruche ciasto:
1 szczypta soli
70 g cukru kryształu
125 g niesolonego masła
250 g mąki
2 żółtka
50 ml wody
Przygotowanie
Czas całkowity:
55 minut
Przygotowanie:
KROK 1
Zacznijmy od kruchego ciasta: rozgrzej piekarnik do 180°C (termostat 6). Oddziel białka od żółtek.
KROK 2
Ubij żółtka z cukrem i 2 łyżkami wody na puszystą masę.
KROK 3
Opuszkami palców wymieszaj mąkę z pokrojonym w kostkę masłem
KROK 4
aż mieszanina osiągnie konsystencję piasku i całe masło zostanie wchłonięte (należy to robić szybko, aby mieszanina nie zmiękła za bardzo).
KROK 5
Wlej płynną mieszankę do środka tego „piasku”
Yo Make również polubił
Wątróbka wołowa z cebulą
Pikantny placek ze szpinakiem i ricottą z sosem z sera pleśniowego
Zrób To Sam: Eko-Ozdoby z Korków i Przędzy – Twórczy Recykling z Charakterem
Składniki 4 jajka: Stanowią bazę bogatą w białko. Sól i czarny pieprz do smaku: wzmacniają smak. 100 ml mleka: Dodaje miękkości i konsystencji. 50 g sera: Aby nadać potrawie kremową konsystencję. 130 g mąki: nadaje potrawie strukturę. 1 cebula, 1 marchewka, 1 papryka i 150 g pieczarek: Warzywa dla świeżości i smaku. 2 ząbki czosnku: dla aromatycznego akcentu. 150 g szynki i szczypiorku: nadają potrawie słoności i świeżości. Olej roślinny: Do smażenia i smarowania formy. Zobacz ciąg dalszy na następnej stronie