Ale czy wiesz, że cornetto i croissant to nie to samo? 😯
👉Główna różnica między cornetti a croissantami polega właśnie na tym: w pierwszym przypadku ciasto jest podobne do ciasta na bułki i brioszki, więc jest miękkie i puszyste; w drugim jest kruche, ponieważ powstaje z pojedynczego ciasta francuskiego, które jest następnie krojone w trójkąty, zwijane i składane w kształt rogalika przed wyrośnięciem i pieczeniem.
👉Rogalik i cornetto mają wszystkie wspólne składniki, z wyjątkiem jednego: jajka. Zazwyczaj używa się tylko żółtka, rozsmarowanego na powierzchni dla uzyskania bardziej złocistobrązowego wykończenia. Brak jajek w croissancie pozwala na dominację maślanego smaku: cały deser jest lżejszy niż nasz cornetto dzięki ciastu francuskiemu i oszczędnemu użyciu cukru.
Więcej na następnej stronie
Yo Make również polubił
Oczyszcza wątrobę 150 razy silniej niż czosnek i cytryna! Zdrowy przepis babci Tylko uprzejmi członkowie podziękują za przepis
Nieziemski Ciężki Opłatek Owocowy Bez Cytrusów i Kandyzowanych Skórki – Idealny na Święta i Okazje
Naturalne soki, które warto włączyć do swojej rutyny i oczyścić organizm
Tytuł: Drewniana Deska a Surowe Mięso: Dlaczego To Zły Pomysł?