pysznym przepisem

Turecka lemoniada to nie tylko orzeźwiający napój, ale część bogatej kultury kulinarnej Turcji, gdzie każdy łyk niesie w sobie wielowiekowe tradycje, ciepło gościnności i troskę o zdrowie.

W przeciwieństwie do przemysłowej lemoniady, która jest popularna w wielu krajach, turecka wersja jest wytwarzana wyłącznie z naturalnych składników i serwowana zarówno w domach, jak i w restauracjach, szczególnie w ciepłym sezonie.

Lemoniada w Turcji nie jest napojem gazowanym, ale słodko-kwaśnym naparem ze świeżo wyciśniętego soku z cytryny, z dodatkiem skórki, cukru, zimnej wody, a czasem mięty, wody różanej, a nawet miodu. Można ją podawać z kostkami lodu i plasterkami cytryny.

Przyrządzanie tego napoju to cały rytuał, przekazywany z pokolenia na pokolenie.

Składniki:

• Woda – 2 litry;
• Cukier – 180 g;
• Pomarańczowy – 1 szt.;
• Cytryna – 1 szt.

Przygotowanie tureckiej lemoniady: