Składniki na marynatę:

Składniki:

1 kg tłuszczu z cielęciny lub jagnięciny z warstwą mięsa
2 główki czosnku
3 łyżki mielonego czarnego pieprzu

Składniki na marynatę:

2 garści łupin cebuli (dla smaku i koloru)
5 suszonych śliwek
2 liście laurowe
200 g soli
2 łyżki cukru
1 litr wody

Sposób przygotowania:

Kontynuuj na następnej stronie