Składniki
Na 12 sztuk
600 g mąki orkiszowej typ 630, wymienna z typami 405 i 550
150 ml letniego mleka
200 ml letniej wody
20 g drożdży
10 g słodu do pieczenia
10 g soli
30 g masła miękkiego lub smalcu
Ług
2 litry wody
40 g Cesarza Natrona
15 g soli
Gruba sól
Instrukcje
Yo Make również polubił
Sałatka ogórkowa spalająca tłuszcz z jajkami i rzodkiewką
Kwadraty z ciasta francuskiego ze szpinakiem i serem
CZY TAJEMNICA RUSTYKALNEJ KUCHNI JEST KLUCZEM DO PERFEKCJI KAŻDEGO POTRAWY?
Sprytny trik szefa kuchni na idealnie obrane jajka na twardo