Kurczak z czosnkiem i parmezanem z kremowym makaronem rigatoni

Rozkoszuj się bogatym i aromatycznym daniem z kurczakiem z czosnkiem i parmezanem oraz kremowym makaronem rigatoni! Soczyste, przyprawione kawałki kurczaka w czosnkowo-parmezanowej panierce, polane delikatnym makaronem rigatoni w pysznym, kremowym sosie. Idealny na pożywny posiłek w środku tygodnia lub wyjątkową kolację, ten prosty przepis wniesie do Twojej kuchni smaki restauracyjnej jakości. Podaj z czosnkowym pieczywem i ciesz się daniem, które pokocha cała rodzina!

Składniki:

Do kurczaka:

• 2 piersi z kurczaka bez kości i skóry (pokrojone na kawałki wielkości kęsa)
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki czarnego pieprzu
• ½ łyżeczki papryki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki masła
• 3 ząbki czosnku (posiekane)
• ¼ szklanki startego parmezanu

Do makaronu:

• 8 uncji makaronu rigatoni
• 2 łyżki masła
• 2 ząbki czosnku (posiekane)
• 1 szklanka śmietanki kremówki
• ½ szklanki startego parmezanu
• ½ szklanki bulionu z kurczaka
• ½ łyżeczki włoskiej przyprawy
• Sól i pieprz (do smaku)
• Świeża pietruszka (do dekoracji)

Instrukcje:

1. Ugotuj makaron – Ugotuj rigatoni w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
2. Usmaż kurczaka – Dopraw kurczaka czosnkiem w proszku, solą, pieprzem i papryką. Rozgrzej oliwę z oliwek i masło na patelni na średnim ogniu, a następnie smaż kurczaka, aż będzie złocistobrązowy i całkowicie ugotowany. Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę. Posyp parmezanem, wymieszaj, aby pokryć kurczaka, a następnie zdejmij kurczaka z patelni.

1. Przygotuj sos – Na tej samej patelni rozpuść masło i podsmaż czosnek, aż będzie aromatyczny. Wlej śmietanę kremówkę i bulion drobiowy, dobrze mieszając. Dodaj parmezan, przyprawę włoską, sól i pieprz. Gotuj na wolnym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje.
2. Połącz wszystko – dodaj ugotowany makaron i kurczaka z powrotem na patelnię. Wymieszaj, aby wszystko pokryło się kremowym sosem.
3. Podawać – Udekorować świeżą pietruszką i dodatkową porcją parmezanu. Smacznego!

Czy chcesz wprowadzić jakieś modyfikacje, np. dodać szpinak lub suszone pomidory?😊