Składniki:
(na 3–4 porcje):
- 1 podwójna pierś z kurczaka (ok. 400–500 g)
- 300 g świeżych kurek (lub mrożonych, rozmrożonych i odsączonych)
- 1 mała cebula (szalotka lub zwykła)
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oliwy
- 150 ml śmietanki 30%
- 100 ml bulionu drobiowego (lub warzywnego)
- sól, pieprz do smaku
- natka pietruszki do posypania
Przygotowanie:
Kurczaka pokrój w małe kawałki (kostka lub paski). Dopraw solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzej oliwę i 1 łyżkę masła. Wrzuć kurczaka i smaż na złoto z obu stron (ok. 5–7 minut). Przełóż na talerz.
Na tej samej patelni dodaj drugą łyżkę masła. Wrzuć posiekaną cebulę i smaż 2–3 minuty. Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze 30 sekund.
Dodaj oczyszczone kurki i smaż ok. 5–7 minut, aż zmiękną i puszczą aromat.
Wlej bulion i gotuj 2–3 minuty, aż nieco odparuje.
Wlej śmietankę, dopraw solą i pieprzem, dodaj usmażonego wcześniej kurczaka i gotuj razem jeszcze ok. 5 minut na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje.
Na koniec posyp świeżą natką pietruszki.
Podawaj z makaronem, ryżem, kaszą gryczaną lub pieczonymi ziemniakami.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
Yo Make również polubił
Ten Ciasto to Prawdziwy Słodki Sen! Uwaga, Uzależnia!
Przyprawa do zupy Nie kupuję już gotowych produktów, mogą przetrwać nawet 1 rok
To nieodłączny element wspólnego posiłku! To hit dla wszystkich, zwłaszcza tych na diecie niskowęglowodanowej.
Knedle z mięsem mielonym – przepis na domowe kluski z kuchnią