Gulasz kowbojski

Mięsna, słona, wędzona zupa, która nasyci Cię na całego.

W 12 Tomatoes przygotowaliśmy kurczaka kowbojskiego, sałatkę kowbojską, fasolę kowbojską i spaghetti kowbojskie, ale muszę powiedzieć, że ze wszystkich dań o tematyce „kowbojskiej” ta sycąca zupa jest moją ulubioną. Pełna fasoli, ziemniaków, kukurydzy cukrowej, mnóstwa aromatów i trzech rodzajów mięsa, przykleja się do żeberek jak chili, ale ma jeszcze więcej warstw smaku. Jest dobra do jedzenia.

Jak już wspomniałem, masz tu trzy rodzaje mięsa. Po pierwsze, jest bekon, który chrupiesz w garnku, a następnie używasz tłuszczu do zrumienienia pokrojonej kiełbasy kielbasa. Następnie jest mielona wołowina, którą gotuje się z cebulą i czosnkiem. Pracujesz partiami, aby zrumienić całe mięso, ale gdy już to zrobisz, czas wrzucić wszystko razem do garnka.

Jest proszek chili, rozgniecione pomidory, słodka kukurydza, zielone chili i ziemniaki, ale to, co naprawdę mi się w tym podoba, to fakt, że używa się fasoli pieczonej zamiast zwykłej fasoli w puszce. To mnóstwo smaku w jednym garnku.

Będziesz chciał gotować to przez około godzinę, aby naprawdę uzyskać idealną głębię smaku. To bogate, słone, mięsne, wędzone gulasz, ale cała ta sytość jest równoważona przez słodycz kukurydzy, pomidorów i delikatnych ziemniaków. To sycące danie – super sycące i super pyszne.

. Gulasz kowbojski

. Wydajność: 6 porcji

. Czas przygotowania 15 minut

. Czas gotowania 1 godz.

Składniki

4 plastry boczku, posiekane
2 (12 uncji) opakowania kiełbasy kielbasa, pokrojone na plasterki o grubości 1/2 cala
1 funt mielonej wołowiny 80/20
1 biała cebula, pokrojona w kostkę
2-3 ząbki czosnku, posiekane
3 łyżki mąki uniwersalnej
1 1/2 łyżeczki chili w proszku
1 (14,5 uncji) puszka zmiażdżonych pomidorów, nieodsączonych
2 (16 uncji każda) puszki fasoli pieczonej
1 (7 uncji) puszka posiekanych zielonych papryczek chili, nieodsączonych
1 (15 uncji) puszka słodkiej kukurydzy, nieodsączona
2 duże ziemniaki rdzawe, obrane i pokrojone w kostki o wymiarach 1/2 cala
1 szklanka wody
Świeża pietruszka, drobno posiekana, do dekoracji
Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku

Przygotowanie

Aby uzyskać pełne KROKI KULINARNE, przejdź do następnej strony lub otwórz przycisk (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ tym ze znajomymi na Facebooku