Kiełbasa ziemniaczana – pyszna, tania i absolutnie oryginalna. Czegoś tak dobrego dotąd nie jadłam

Domowe kiełbaski ziemniaczane znajdują się w kuchni wielu ludów słowiańskich – litewskiej, białoruskiej, ukraińskiej, ale w Polsce nie są szczególnie rozpowszechnione.

Oczywiście każde danie ma swoje własne niuanse, ale istota jest taka sama – jelita wieprzowe nadziewane ziemniakami lub ziemniakami z dodatkiem mięsa.

Oprócz ziemniaków, mięsa, fasoli z pewnością nie może w niej zabraknąć cebuli.

Kiełbasa Ziemniaczana

Składniki:

• 1,5 kg ziemniaków
• 250 g boczku
• 300 g grzybów
• 2 cebule
• 3 m naturalnej osłonki do kiełbasy (jelita możesz kupić na allegro lub w niektórych większych marketach np. tesco)
• 2-3 łyżki oleju roślinnego
• pieprz i sól do smaku