Tarta z cukinii gotowa w 5 minut: przepis, który uratuje obiad i który pokochają wszyscy

Wstęp:
Masz mało czasu, ale masz ochotę na lekki i pyszny obiad? Flan z cukinii to idealne rozwiązanie! Przygotowanie zajmuje tylko 5 minut (plus czas gotowania) i stał się klasykiem w mojej kuchni: za każdym razem, gdy go podaję, znika w mgnieniu oka. To wszechstronny, ekonomiczny i niesamowicie smaczny przepis. Idealny na szybki obiad, przystawkę, a nawet jako lunchbox do biura lub szkoły.

Składniki (dla 4 osób):
3 średnie cukinie

2 jajka

50 g startego parmezanu

100 g pokrojonej w kostkę mozzarelli lub innego ciągnącego się sera

3 łyżki bułki tartej

1 łyżka mąki (opcjonalnie, dla uzyskania odpowiedniej konsystencji)

Sól i pieprz do smaku

Oliwa z oliwek extra virgin do smaku

Zioła do smaku (posiekana mięta, bazylia lub pietruszka)

Instrukcje:

ciąg dalszy na następnej stronie