Nie jem ich, nie jem ich: te cukinie na lekką broń są najlepsze latem, lekkie, na kilka minut fertige i także kalt gut.

Znasz te dania pachnące domem, idealne do delektowania się nimi w cieniu ze świeżym chlebem i, czemu nie, kieliszkiem różowego wina? Cukinia po poverelli, właśnie taka jest. Niewiele składników, bez wysiłku, a efekt to letni dodatek, którym można delektować się tysiąc razy.

Można je przygotować w kilka minut, a mają one cały smak tradycyjnej kuchni apulijskiej: takiej, która sprawia, że robi się głodno już od samego zapachu. I tak, można je również przechowywać w słoiku, tak jak robiła moja babcia (ale z kilkoma dodatkowymi trikami): proste, lekkie i z tymi małymi miętowymi nutami, które pachną latem.

Cukinia po poverelli, tak jak robiła moja babcia (ale z kilkoma dodatkowymi trikami): proste, lekkie i z tymi małymi miętowymi nutami, które pachną latem. Cukinia w sosie własnym

Czas
obróbki: 10 minut

(Opcjonalnie) Czas pieczenia: 2 do 3 godzin na słońcu lub 8 godzin w temperaturze pokojowej

Pieczenie: około 10 minut

Czas pieczenia: 15 minut w temperaturze 170°C

Kalorologia (ok. 200 g cukru): ok. 120 kcal
(w zależności od ilości użytego oleju)

Czytaj więcej na następnej stronie