Przepis na wyśmienite, chrupiące placki z cukinii – szybkie, zdrowe i pełne smaku! Przepis w pierwszym koʍenτarzu Baw się dobrze

Ta przepyszna, zdrowa przekąska, którą przygotujesz w zaledwie 15 minut, zachwyci całą rodzinę! Idealne na lunch, kolację albo gorący przekąskę na przyjęciu. Jeśli szukasz oryginalnych, wysokiej jakości składników, takich jak ekologiczne cukinie, odżywcze jajka czy mąka pełnoziarnista, to ten przepis jest dla Ciebie! 🍽️✨

Składniki:
1 średnia cukinia (około 150 g, starta na tarce)
50 g marchewki (starta na tarce)
½ małej cebuli (50 g, pokrojona w cienkie plasterki)
1 jajko ekologiczne z chowu wolnego
100 ml mleka pełnotłustego (najlepiej organicznego)
50 g mąki pszennej pełnoziarnistej lub uniwersalnej
¼ łyżeczki soli himalajskiej lub morskiej (wg uznania)
¼ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
Olej kokosowy lub oliwa z oliwek do smażenia (najlepiej wysokiej jakości)
Jak przygotować – krok po kroku:
Przygotowanie warzyw:W dużej misce wymieszaj startą cukinię, marchewkę i cienko pokrojoną cebulę. Następnie odciśnij nadmiar wilgoci, korzystając z ręcznika papierowego, co zapewni chrupkość placków.

Mieszanie składników:
Dodaj jajko, mleko, mąkę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie gęsta masa, przypominająca ciasto warzywne.

Smażenie:Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju na średnim ogniu. Nakładaj łyżką porcje masy i formuj małe placki, lekko je spłaszczając. Smaż przez 2–3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
Następny