Najlepszy przepis na gulasz: Gulasz babci Magdy

Składniki:
1 kg wołowiny (np. łopatki lub udźca), pokrojonej w kostkę,
3-4 łyżki oleju lub smalcu
, 2 duże cebule, drobno posiekane,
2-3 ząbki czosnku, posiekane
, 2 papryki (czerwona i zielona), pokrojone w kostkę,
2-3 łyżki papryki (słodkiej),
1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego (opcjonalnie)
, 2-3 pomidory, pokrojone w kostkę (lub 1 puszka pomidorów krojonych),
1-2 liście laurowe,
500 ml bulionu wołowego,
sól i pieprz do smaku,
2-3 ziemniaki, pokrojone w kostkę (opcjonalnie),
świeża pietruszka do dekoracji.