WYBIERZ ODPOWIEDNIE GOŁĄBKI Spraw, by przygotowywanie gołąbków stało się przyjemnością dzięki tej szybkiej metodzie krojenia kapusty, która gwarantuje równomierne i łatwe do zawinięcia gołąbki. Przepis wykorzystuje słodką kapustę, a smak jest równie pyszny, jak klasyczne gołąbki!

WYBIERZ ODPOWIEDNIE GOŁĄBKI Spraw, by przygotowywanie gołąbków stało się przyjemnością dzięki tej szybkiej metodzie krojenia kapusty, która gwarantuje równomierne i łatwe do zawinięcia gołąbki. Przepis wykorzystuje słodką kapustę, a smak jest równie pyszny, jak klasyczne gołąbki!
### Składniki

– **Na sarmale:**
– 1 duża kapusta
– Woda i sok z 1/2 cytryny (aby zmiękczyć liście kapusty)
– 500 g mielonego mięsa
– 1 szklanka ryżu (umytego, ok. 120 g)
– 1/2 pęczka natki pietruszki, posiekanej
– 1 mała cebula, drobno posiekana
– Sól, czarny i czerwony pieprz, przyprawy do smaku
– 1 ząbek czosnku, starty
– 1 łyżka koncentratu pomidorowego (ok. 10 g)
– 80 ml oleju (ok. 1 szklanki)
– **Na sos:**
– 2 łyżki koncentratu pomidorowego
– 5 łyżek oleju
– 400 ml wody
– Odrobina soli
– 4 liście laurowe