Ten prosty, a zarazem sycący przepis łączy w sobie delikatnego pieczonego bakłażana, bogaty sos pomidorowo-cebulowy i orzeźwiający, kremowy akcent greckiego jogurtu. To idealny pomysł na szybką wegetariańską kolację, która jest jednocześnie sycąca i pożywna – idealna na zabiegane wieczory w tygodniu lub relaksujące weekendowe posiłki.
🧾Składniki
| Składnik | Kwota |
|---|---|
| Bakłażany | 2 |
| Cebula (drobno posiekana) | 2 |
| Pomidory (krojone) | 8 |
| Czosnek (posiekany) | 1 ząbek |
| Świeża pietruszka (posiekana) | Do smaku |
| Jogurt grecki | Do podania |
| Oliwa z oliwek | Do pieczenia i gotowania |
| Sól i pieprz | Do smaku |
👩🍳Instrukcje
Yo Make również polubił
„Dokładnie tak robiła to moja irlandzka babcia! To ulubione danie na potluck w naszym małym miasteczku.”
Zapiekanka z cukinii i jabłek w piekarniku
Jeśli masz 1 jajko i jogurt, zrób ten deser w 5 minut! Bez piekarnika i nawet zakwasu
Zapiekane jajka na szpinaku w aksamitnym sosie beszamelowym – klasyka w nowym wydaniu