Botwinka do słoików na zimę to świetny pomysł, aby zrobić pyszną zupę zimową porą. Przepis jest bardzo prosty i szybki w wykonaniu. W moim domu bardzo lubimy aromatyczną botwinkę z nutą czosnku i koperku.
Każdego roku przygotowuję botwinkę w słoikach na zimę. Dzięki temu, o każdej porze mogę ugotować pyszną zupę. Właśnie teraz na początku lipca młode buraczki i listki są najsmaczniejsze i warto z nich wykonać zimowe zapasy. Zimową porą oraz wczesną wiosną zupa przypomina mi smak lata. Gdy teraz patrzę na zapasteryzowane słoiki, jestem bardzo zadowolona ze swoich zapasów. Z uśmiechem na twarzy wyobrażam sobie, jak ugotuję z nich pyszną zupę.
Botwinka do słoików na zimę – składniki:
Z podanych proporcji otrzymasz 5 – 6 słoików 0,5 L.
Przykładowy pęczek świeżej botwinki
5 pęczków botwinki (średnie buraczki wraz z listkami)
1 duży pęczek kopru
5 średnich ząbków czosnku
Zalewa:
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Posyp nim każdą doniczkę z kwiatami w swoim ogrodzie, a natychmiast ożyją
Nieodparte serowe kuleczki ziemniaczane: chrupiące, złote, rozgrzewające danie
Jak zrobić roladkę z kurczaka
Tiramisu z białej czekolady: