Kremowy deser brzoskwiniowy bez pieczenia

Rozkoszuj się tym pysznym, kremowym deserem brzoskwiniowym bez pieczenia – orzeźwiającą przekąską idealną na każdą okazję. Łącząc soczyste smaki brzoskwiń z kremowością mleka skondensowanego i serka śmietankowego, ten deser jest równie pyszny, co łatwy w przygotowaniu. Idealnie nadaje się na ciepłe dni, gdy masz ochotę na coś słodkiego bez włączania piekarnika.

Czas przygotowania
Czas przygotowania: 15 minut
Czas wiązania: 6 godzin
Czas całkowity: 6 godzin 15 minut
Składniki
500 g brzoskwiń
100 g mleka skondensowanego
350 ml soku brzoskwiniowego
200 ml mleka
70 g mąki kukurydzianej
200 g serka śmietankowego
1 brzoskwinia (na wierzch)
20 g cukru
30 ml wody
6 g agaru
Instrukcje
Przygotowanie nadzienia brzoskwiniowego:
Obierz i pokrój brzoskwinie:
Obierz i pokrój 500 g brzoskwiń.
Połącz brzoskwinie i mleko skondensowane:
W blenderze połącz pokrojone brzoskwinie i mleko skondensowane. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Przygotuj krem brzoskwiniowy:
Ugotuj krem brzoskwiniowy:
W rondlu połącz sok brzoskwiniowy, mleko i mąkę kukurydzianą.
Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje. Zdejmij z ognia i lekko ostudź.
Połącz z serkiem śmietankowym:
Dodaj serek śmietankowy do ostudzonej mieszaniny i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Wmieszaj mieszankę brzoskwiniową i mleko skondensowane.
Złóż deser:
Wylej i zastygnij:
Przelej krem brzoskwiniowy do naczynia do serwowania lub do osobnych kubeczków.
Schłodź w lodówce przez co najmniej 1 godzinę, aby stężał.
Przygotuj nadzienie brzoskwiniowe:
Plasterek brzoskwini na wierzch:
Pokrój pozostałą brzoskwinię na wierzch.
Przygotuj mieszankę agarową:
W małym rondlu połącz cukier, wodę i agar.
Doprowadzić do wrzenia, mieszając, aż cukier i agar się rozpuszczą.
Lekko ostudzić, a następnie zalać stężałym kremem brzoskwiniowym. Ułożyć na wierzchu plasterki brzoskwiń.
Schłodzenie:
Przechowywać w lodówce: