Tostada de pizza en freidora de aire

Hay noches que solo necesitas pizza… sin esperar a que la masa suba ni a que llegue el repartidor. Ahí es donde entra en juego esta tostada de pizza en freidora de aire: rápida, sabrosa y crujiente, en el punto justo. Si llevas pan, queso y salsa, ya tienes la mitad del camino.

Esta receta reúne todo lo que nos encanta de la pizza: el queso cremoso, la salsa sabrosa, los ingredientes, y lo ponemos sobre una tostada crujiente frita al aire, lista en 10 minutos o menos. Es increíblemente sencilla y personalizable. Piénsala como la versión de pizza para un día tranquilo, para la noche, después de clase o simplemente porque sí, que sigue estando deliciosa.

Por qué te encantará esta receta

10 minutos de principio a fin
. Sin masa, sin desorden, sin estrés
. Ingredientes personalizables para paladares exigentes o antojos atrevidos
. Crujiente como en la freidora de aire sin sobrecalentar la cocina

. Ideal para refrigerios, almuerzos rápidos o incluso una cena divertida.

Ingredientes que necesitarás
Pan: ¡Usa lo que tengas! De masa madre, multigrano, blanco o sin gluten.
Salsa para pizza: comprada o casera (ver más abajo para una versión rápida).
Queso mozzarella: fresco o rallado.
Ingredientes adicionales: pepperoni, aceitunas, pimientos, cebollas, champiñones… ¡anímate
! Aceite de oliva, albahaca o chile en hojuelas: opcional, pero ideal para decorar.

Nota rápida: ¿No tienes salsa para pizza ?

No hay problema. Aquí tienes una versión casera rápida que funciona de maravilla:

Salsa instantánea para pizza,
2 cucharadas de pasta de tomate,
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra,
1 cucharadita de orégano seco
, ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo,
¼ de cucharadita de sal
, ½ cucharadita de azúcar,
2 dientes de ajo rallados,
1 cucharada de agua.
Mezclar todo en un bol hasta obtener una mezcla homogénea. Listo.

Preguntas frecuentes sobre las tostadas de pizza en freidora de aire

¿Necesito precalentar la freidora de aire?
No es imprescindible, pero precalentarla de 2 a 3 minutos ayuda a que el pan quede más crujiente por abajo. Si no lo haces, podrías necesitar un minuto más de cocción.

¿Qué tipo de pan funciona mejor?
Las rebanadas más gruesas, como las de masa madre o las tostadas texanas, se dorarán de maravilla y tendrán más espacio para más ingredientes. Pero incluso el pan de sándwich normal funciona en un apuro.

¿Cómo evito que los ingredientes se desprendan?
Presiona suavemente el queso y los ingredientes en la salsa antes de freír al aire. El queso derretido ayudará a que todo se pegue.

¿Puedo prepararlo sin gluten o sin lácteos?
Sí, sí. Usa pan sin gluten y alternativas de queso sin lácteos. Solo revisa los ingredientes para ver si contienen gluten o lácteos ocultos.

¿Cómo recaliento las sobras?
Mételas de nuevo en la freidora de aire a 175 °C durante 2 o 3 minutos. Evita el microondas, ya que se ablandan.

Cómo preparar tostadas de pizza en freidora de aire.