Chuletas de cerdo fritas campestres con salsa de tocino

Ingredientes

Para las chuletas de cerdo:
4 chuletas de cerdo con hueso

1 taza de suero de leche

1 taza de harina para todo uso

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta negra

1/2 cucharadita de pimentón

Aceite vegetal para freír

Para la salsa de tocino: